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Hier ist die Transaktions-ID der negative Transaktion: 4837f44e4169f287ca6802c45ceab2dfef36ab7d8ecaa0eaebfa59ea6c76e17b Ich bin die Begegnung mit genau diesem Problem nach der Installation von updates heute als gut. Ubuntu 12.04 auf einem Dell Optiplex 980 Intel Grafik (VGA und DisplayPort). Hoffen bald eine Lösung... Ich würde empfehlen, läuft sudo update-grub im terminal-9.10 vor dem löschen 9.04 nur für den Fall das grub-Konfiguration-Datei, die geladen wird, ist die von 9.04. Sonst werden wir zurück zu einem system, das nicht wieder im boot. Wie würden wir gehen zu blockieren, die bestimmte IP-Adresse? UFW kann nur ports blockieren, richtig?

(1) Der beste Weg, um zu versichern, eine weichere Kruste - zumindest weicher auf den Flächen, die ausgesetzt sind, in den Ofen - ist, Bürsten Sie den Teig mit Milch vor dem Backen. Für Sauerteigbrot, würde ich empfehlen, mit Buttermilch, wenn Sie es haben (jedes bit der tang hilft).

Sie könnten auch erwägen ersetzen einige der Flüssigkeit in Ihrem Brot-Teig mit Milch -, die dazu beitragen werden, um eine weichere Krume und weicher Kruste insgesamt.

Wenn Sie wählen, zu versuchen, mit etwas Milch in Ihren Teig, verbrennen Sie zuerst und lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen oder was auch immer Temperatur Ihr Rezept fordert für - oder mit Milch gemacht von instant - (w/o Verbrühungen). Für eine Milch - waschen- verwenden Sie nur Ihre Milch so, wie Sie ist."

Aber zurück zu meinem ursprünglichen Punkt - Milch wäscht weicher Kruste.

Für was es Wert ist - ei wäscht fördern, Farbe und Glanz auf die Kruste, aber nicht erweichen.

Schließlich - Wasser wäscht und Dampf im Backofen erzeugen einer Kruste, die ist MEHR knusprig (professionelle Brot-öfen haben oft Dampfes zu fördern, eine Dicke knusprige Kruste, die alle die Wut in "Artisan" Brot).

(2) soweit die Temperatur von Ihrem Ofen betroffen ist, könnte Sie auch erwägen, Ihr Brot bei 220 ° C - dann reduzieren Sie die Temperatur auf 190 C nach 20 - 30 Minuten. Die höhere Temperatur am Anfang hilft fördern "Ofen Frühling" (die erste ausgeprägte Anstieg) - die niedrigere Temperatur folgt, hilft das Backen des Brotes durch w/o Abfackeln der Kruste.

(3) Wenn Sie wirklich wollen, um zu Steuern, das Backen von Brot, ich würde empfehlen, mit einem instant-thermometer Lesen, um zu bestimmen, Wann Ihr Brot fertig ist - suchen für eine interne Temperatur von etwa 95 C.